Чай в ресторане - Акопян А. (арт.13247)
Купить в 1 клик
Издание всесторонне рассматривает одну из самых рентабельных позиций ресторанного меню - чай. Книга знакомит с особенностями производства, заваривания, подачи разных видов чая, сочетая глубокую информативность со свойственной автору легкостью изложения. Сверхзадача книги - показать, как можно заставить несколько чайных строчек меню работать с наименьшими затратами и наибольшей пользой для заведения.
- Автор
- Издательство
- Артикул13247
- Thematic GroupНет
- Author categoryДа
- Вес0.0000
- НовинкаНет
- Специальное предложениеРаспродажа
- EAN9785981760211
- ISBN978-5-98176-021-1
- Формат170x240мм
- ЯзыкРусский
- Колличество страниц184
- ДоступностьЕсть в наличии
- ПереплетМягкий
- Год2004
- Возрастная группаNo age group