Страви Полісся з душею - Леся Кравецька (арт.97327)

Страви Полісся — це щось надзвичайно особливе. Тут в одній страві можуть поєднатися гриби та риба. Або квасоля, цукор та мак. До величезної кількості страв тут додають пшоно, капусту чи картоплю. А найбільше в поліській кухні полюбляють страви з білих грибів та лісових ягід. Обов’язково приготуйте своїм рідним токмачі, беці, обварухи чи бобівники. Вас приємно здивує смак різдвяних опіканців з квасолею та маком, вареників з пшоняною кашею чи книшів з цибулею. Вразить своєю самобутністю холоджена поліська юшка, яку ще звуть «колядним борщем» та подають з пампушками із дріжджового тіста, картопляними солов’ями, заправленими розтертим часником, бобівниками. А якщо наважитесь — приготуйте сушену на соломі рибу чи навіть легендарного поліського мацика. Вправна господиня Леся Кравецька допоможе вам приготувати ці цікаві колоритні страви вдома і пригостити ними своїх рідних.
 
- Молочний суп з лисичками і пшоном
- Бульбяні галушки на молоці
- Поліські білі млинці на квасному молоці
- Голубці з тертої картоплі з гречкою і рисом на реберцях
- Молочний сирник з чорницями
- Маковий завиванець

 

  • EAN9786171286405
  • ISBN978-617-12-8640-5
  • Формат245x170
  • МоваУкраїнська
  • Кількість сторінок80
  • НаявністьНемає у наявності
  • ПереплетенняТвердий
  • Вікова групаNo age group
Write Your Own Review
Тільки зарегістровані корістувачі можуть залішаті відгуки. Будьласка авторизуйтесь або створіть акаунт
Найкращі пропозиціі по темі