Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья

Є в наявності
315,00 ₴
Оформити замовлення в 1 клік
  • Автор
  • Видавництво
  • Артикул84661
  • Weight0.0000
  • МоваРосійска
  • Рік2019
  • ПереплетенняМ'який
  • НаявністьЄ в наявності
  • Кількість сторінок444
  • Формат145x200
  • НовинкаНі
  • ISBN978-611-01-0900-0
  • EAN9786110109000
  • Спеціальна пропозиціяНі

Учебно-практическое пособие включает основные теоретические положения и обоснования технологических процессов производствав солода, солодовых экстрактов и концентратов, экстрактов из лекарственных трав, безалкогольных и алкогольных напитков, соков, морсов, настоев, ароматных спиртов и т.д. Большое внимание уделено актуальным проблемам и основным аспектам экологии.

Write Your Own Review
Тільки зарегістровані корістувачі можуть залішаті відгуки. Будьласка авторизуйтесь або створіть акаунт
Найкращі пропозиціі по темі